대전 대덕구/신탄진 맛집 미강손짜장

오동통한 면발이 매력적인 현지인 맛집

* 영업시간: 11시 ~ 21시
                     (브레이크타임 15시~17시)
* 전화번호: 042-931-9696

대전 대덕구에 위치한 신탄진 현지인 맛집
미강손짜장에 방문했습니다.

친구의 추천으로 함께 방문했고
평일 점심 웨이팅없이 들어갔지만
친구의 증언에 따르면 평소 홀이 가득차는
인기 맛집이라고 합니다.

둘이 간짜장 하나, 탕수육 소짜를 주문했고
디저트 먹을 배를 남겨두느라 일부러 적게 주문하기는 했지만 맛있어서 아쉬움이 짙게 남았습니다.

조금 더 용기를 내볼걸..
간짜장을 하나 더 시켜야 했습니다.
맛있었거든요.

파묻혀서 안보이지만 계란후라이도 하나 올라가 있습니다.

우동처럼 오동통한 면발이 쫄깃쫄깃하고
양념이 잘 배어 맛이 깊었습니다.

현대에 와서는 조금 어려운 고백이 되어버렸습니다만....

저와 친구는 중도 부먹파입니다.
부먹파임을 밝히면 가끔 반역자 대하듯 핍박하는 자들이 있는데,

보십시오!
솔찌키 영롱하지 않습니까?!

충분히 바삭한 탕수육은 소스에 지지 않습니다.
소스를 붓는다고 눅눅해지지 않는다 이말이예요.

소스의 맛을 충분히 느끼기에 찍먹은 부족한 느낌이 있습니다.

정말 먹보라면, 소스의 중요성을 아셔야합니다.
소스가 미래다(진지함)

맛있었습니다.
에.. 그래도 중국집은 맛집이 워낙 많으니까
멀리서 찾아가실 필요는 없고요,
근처에 계시다면 단골집으로 픽할만 합니다.

https://g.co/kgs/ZzbjNJW

미강손짜장 · 대전광역시